Используйте фуд-тренды и стильную посуду, чтобы удивить родных на семейных посиделках. И, конечно, сделать классные фото для соцсетей. Сегодня покажем, какие десерты будут круто смотреться в кадре и чем сервировать стол 😊
Приготовьте красивую еду
СИННАБОНЫ
Эти булочки хороши тем, что просты в приготовлении и в меру сытные. А в стильное чаепитие впишутся идеально: топинг из творожного крема и посыпка из корицы делают десерт изысканным.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• упаковка сдобного дрожжевого теста;
• 2–3 ч. л. тростникового сахара;
• 2 ст. л. молотой корицы;
• 20 г сливочного масла;
• ягоды, карамельный или шоколадный сироп — по желанию.
ДЛЯ КРЕМА:
• 4 ст. л. творожного сыра;
• 20 г сливочного масла;
• 1.5 ст. л. сахарной пудры.
КАК ГОТОВИТЬ:
Сдобное тесто поставьте в тёплое место и дайте ему подняться. Так оно не потеряет свою структуру.
Раскатайте тесто в большой пласт толщиной 6–7 мм.
Соедините творожный сыр, сливочное масло и сахарную пудру. Взбейте венчиком или миксером до однородной консистенции.
Получившейся массой смажьте тесто, сверху немного посыпьте корицей.
Закрутите тесто с начинкой и нарежьте на небольшие булочки. Выложите их на противень и оставьте на 10–15 минут для расстойки.
Разогрейте духовку до 180 °С. Выпекайте булочки 20–25 минут.
Готовую выпечку можно по желанию полить любимым сиропом.
ЖЕЛЕ С ЖИВЫМИ ЦВЕТАМИ
Приготовить стильный десерт как на фото в Pinterest — проще простого. Вся соль в красивом декоре блюда. Используйте свежие ягоды, цветы и кондитерский декор. И вот суперэстетичный десерт уже готов!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• 200–250 мл виноградного сока без мякоти;
• 1 ст. л. желатина;
• любые ягоды, цветы и прочий декор — по желанию.
КАК ГОТОВИТЬ
Замочите желатин в 150 мл холодной кипячёной воды и оставьте на 30–35 минут, чтобы он разбух.
Вылейте сок в отдельную ёмкость и поставьте на медленный огонь. Когда сироп закипит, добавьте разбухший желатин.
Варите примерно 10 минут до полного растворения желатина. Постоянно помешивайте.
Разлейте смесь по формам, украсьте ягодами и цветами, дайте ей немного остыть и отправляйте в холодильник для застывания.
Поставьте стильную посуду
Ещё один секрет эстетичного застолья — подходящая сервировка. В стиль элегантных фото из Pinterest хорошо впишется посуда пастельных оттенков с уютными надписями. Такие тарелочки и кружки и гостей порадуют, и позволят сделать крутую фотосессию в кругу близких.
Бонус: порадуйте близких
Чтобы сделать чаепитие максимально душевным, подарите всем символические сувениры с индивидуальными надписями. Глядя на такой подарок, любимые будут вспоминать о вас и ждать новой встречи 😍
