Краситель пищевой Oil-gel, жирорастворимый, красный, 10 мл 5800183

Краситель хороший. Рекомендую.

Срок годности заканчивается. Нужно уточнять

У меня тоже свернулся шоколад. Пробовала добавлять на разных этапах темперирования.

Для какао масла не рекомендую, разводится с точками, хотя этого же производителя зелёный и сиреневый нормально разводится. Другие цвета пробовать не стала, чтобы не переводить зря какао-масло. В выпечке не пробовала, брала специально для шоколада. Красный точно не советую для него. Красный и не красный вовсе в какао-масле.

Шоколад свернулся. Краситель не жирорастворимый

не красный, грязный кирпичный цвет, торг получился грязного бордового цвета