«Китай - город» — одно из главных произведений несправедливо забытого талантливого писателя Петра Дмитриевича Боборыкина (1836— 1921), чей пик популярности пришелся на конец XIX — начало XX века. Центральным местом действия романа становится купеческая Москва 1880 - х годов, а важными темами — упадок дворянства и рождение русской культурной буржуазии. Боборыкин достоверно описывает детали купеческого быта, кулинарные предпочтения, интерьер и привычки купцов и дворян на фоне грядущих предчувствий социально - политических изменений.