Отличная сковорода!!! Всё соответствует чугуну! Всё задела как нужно помыла прокалила 5 минут, затем соль насыпала и калила пока соль серой не стала, соль высыпала, вытерла, салом смазала иииии. А затем блинчики испекла! Первые блины и сразу ровные получились, хорошо пропеклись. Вот за это очень люблю чугун! Ставлю сковороду на огонь калится, а сама тесто завожу. Сковорода накалилась и пеки. Блину в одном случае плохо получается Если Сковорода Плохо Прогрета (прокалина). Спасибо Вам за сковороды. Заказала сразу две, на двух печь мне удобнее.