Гвоздика ORIENT целая широко используется в кулинарии. Она имеет интенсивный сладкий, жгучий и немного горьковатый вкус. Гвоздику добавляют в блюда понемногу и вынимают перед сервировкой. Её можно добавлять в домашние соленья и маринады, класть в бульон, тушеное мясо, плов и различные напитки. Гвоздика хорошо сочетается с другими пряностями: кардамоном, перцем, мускатом, имбирем.