Кристаллический ванилин — это натуральный пищевой ароматизатор, обладающий приятным и насыщенным ароматом ванили. Использование ванилина в выпечке и кондитерских изделиях придаёт им нежный и сладкий ванильный вкус, делая блюда особенно аппетитными.
Этот ингредиент идеально подходит для добавления в кремовые десерты, торты, рулеты, булочки, капкейки, куличи, печенье и напитки, придавая им тонкий и изысканный аромат ванили. Ванилин используется в небольших количествах, что позволяет эффективно и экономично его использовать при приготовлении различных десертов.