Купила для выпечки. Дно, конечно, тонкое ("прыгающее"), но за счëт высоких бортов и небольших размеров, противень не изгибается при нагревании. Если нормально смазать маслом, то булочки сильно не прилипнут. Ко дну не пригорает. За такую цену - нормальный противень. Попался тоже с царапинами, но это производственный дефект (были под плëнкой). Сколько уж прослужит...