Алюминиевая посуда изготавливается двумя различными способами: она может быть литой и штампованной. Такая посуда подходит для тушения различных продуктов, а также для их длительной варки. Штампованный алюминий менее стоек, он более мягкий и подвержен деформации. В алюминиевой посуде обычно готовят различные гарниры: крупы, картофель и макароны.